Hallöchen ihr lieben :)
Die zwei Wochen des veganen Fastens sind mittlerweile längst um und ich muss gestehen – in der 2. Woche bin ich kläglich gescheitert. Die Woche zuvor waren ja schon Kopfschmerzen und schlechte Laune an der Tagesordnung, durch den Geburtstag samstags wurde ich dahingehend gerettet. In der darauffolgenden Woche hatte ich dann dafür keine Lust und Kraft mehr. Ich wollte endlich wieder normal essen und habe meist nur 1-2 Mahlzeiten am Tag aus dem Vegan fasten Buch gegessen. In der passenden Facebook Gruppe bekam ich auch den Rat bzw. Info, dass manchmal einfach nicht der richtige Moment zum Fasten vorhanden ist. Noch dazu konnte ich einfach nicht von jetzt auf nachher so extrem viel weniger essen wie sonst, naja…
Doch auch wenn ich bei diesem Abnehmprogramm nicht wirklich erfolgreich war, hat es mir einiges gebracht. Zum einen habe ich nun viele Low Carb Rezepte mit Kalorienangaben, und zum anderen esse ich nun wieder öfters mal Kartoffeln als Beilage. Zwar immer noch nicht viel, aber etwas mehr als zuvor. Und das allerbeste: Ich bin wieder zu kleineren Portionen gekommen und motiviert, die Kilos die seit letztem Jahr nach dem Abnehmen wieder drauf gekommen sind wieder runter zu bekommen :) Nur eben auf anderem Weg, mehr dazu weiter unten.
Und nun noch ein paar Bilder der Sachen, die ich in Woche zwei gegessen habe:
Bratkartoffeln mit Tofu || Hirsebrei mit Mangosoße
Pitahaya
Salat mit Birne, Karotten und Selleriedressing || Warmes Dinkelfrühstück mit Bananen, Birnen und Mango
Momentan taste ich mich langsam an die 5:2 Diät an, bei der man 5 Tage die Woche normal ist und an zwei variablen Tagen fastet. Das Buch dazu habe ich inzwischen durchgelesen und bin schon sehr gespannt, und in dem vegan fasten Buch sind auch einige passende Rezepte dafür dabei :)
Liebe Grüße,