Hallo ihr Lieben :)
Mittlerweile sind zwei weitere Tage der Vegan for fit Challenge vergangen und somit ist es Zeit, euch über die letzten beiden vergangenen Tage zu informieren :)
Die Waage zeigte die letzten beiden Tage Stillstand an, was wohl auch mit dem an den beiden jeweils vorausgegangenen Tagen durchgeführten Sport und somit dem Muskelaufbau zusammenhängt. Gesundheitlich musste ich vorgestern mit niedrigem Blutdruck und gestern mit Kopfschmerzen kämpfen, ob und inwiefern das nun mit der Challenge zusammenhängt, kann man nur spekulieren. Ist aber nun beides wieder besser. Auch die Verdauung spielt sich nun immer mehr ein ^.^
Aber nun zum angenehmeren Teil – dem Essen ^.^ Es waren ja die ersten Tage, an denen ich mir das Frühstück im Voraus für die Arbeit vorbereiten musste. Noch dazu war es was das Mittagessen betrifft recht langweilig, weil ich noch 2 Portionen von Tag 3 übrig hatte :D
Donnerstag, 04.04.2013 – Tag 4
Zum Frühstück gab es an diesem Tag das Breakfast-Crunch mit Hafermilch. Eigentlich gehört da Mandelmilch dazu, ich war aber zu faul welche herzustellen und hab auch keine challengetaugliche zuhause, mit Hafermilch hat es aber auch gut geschmeckt :) Das Breakfast-Crunch fand ich echt lecker und wird so sicher noch öfter gemacht, allerdings muss ich dann noch irgendwo weitere Cranberrys und Goji-Beeren auftreiben ^^
Als Mittagessen gab es dann erneut das Pfannengemüse mit Tofu-Kokos-Sticks, was mir nach wie vor sehr gut geschmeckt hat ^.^
Auch zum Abendessen gab es das selbe wie am Tag zuvor – Chili-Kräcker und den Apfel-Orange-Ingwer-Shake. Dieses Mal aber mit etwas weniger Ingwer, was ich persönlich besser fand :)
Freitag, 05.04.2013 – Tag 5
Frühstück und Mittagessen war das gleiche wie schon am Tag zuvor. Jedoch habe ich es bei ersterem etwas mit der Hafermilch übertrieben, ups :D Schaut aus wie Brei ^^” Ansonsten war aber alles wie gewohnt lecker ;)
Zum Abendessen gab es etwas komplett Freestyle. Ich war im Supermarkt und habe die fehlenden Zutaten für das kommende Mittagessen eingekauft und habe dort die ersten Erdbeeren entdeckt und direkt kaufen müssen <3 Statt mit Schokosoße gab es dazu etwas Kokosmilch und Kokosflocken.
Nun ist also Wochenende und die erste Woche ist fast schon geschafft. Ich bin gespannt, wie es weiter geht :)
Viele liebe Grüße,