Hallo zusammen :)
Vor ein paar Tagen habe ich hier bereits schon das Thema aufgegriffen, was Veganer denn eigentlich überhaupt noch essen können. Vor allem in Sachen Süßigkeiten sind viele immer ratlos, ist doch so ziemlich überall Milch(zucker), Honig, Bienenwachs, Carmin oder gar Pulver aus Fleisch (= Aroma, in einigen Chipssorten) enthalten. Natürlich gibt es viele Dinge ohne diese Inhaltsstoffe, auch wenn man erst danach suchen muss, aber bei Lust auf Schokolade möchte man ja nicht immer nur auf Zartbitterschokolade zurückgreifen (wo es auch Exoten gibt die Milchzucker enthalten).
Durch die Vegane Tauschbörse auf Facebook bin ich an eine super leckere weiße Schokolade gekommen die momentan in beiderlei Hinsichten in jedermans Munde dort ist – die “Weisse Stracciatella-Kirsch” Schokolade der Marke Naturata. Leider mit 2,99€ für 100g nicht gerade billig, aber dafür jeden Cent wert!
Zutaten: Kakaobutter*°, Roh-Rohrzucker*°, Reisglukosesirup getrocknet* 9,9 %, Inulin* (aus Agaven), Schokoladenstückchen*° 7,5 % (Rohrzucker*°, Kakaomasse*°, Kakaobutter*°, Vanilleextrakt*°), Sauerkirschen* 2,5 %, Vanille gemahlen*°, Meersalz (* = Zutaten aus ökol. Landbau, ° = Fairtrade)
Nährwerte pro 100g: Energie 2360kj/564kcal, Fett 40g, Kohlenhydrate 47g, Eiweiß 1g
Spuren von Erdnuss, Haselnuss, Kuhmilcheiweiß, Mandeln, Nuss möglich! Ohne Gluten!
Diese Schokoladentafel besteht neben Kakaobutter auch aus Reisglukose, klingt im ersten Moment vielleicht etwas seltsam, fällt aber nicht weiter auf. Der Geschmack kommt dem der “normalen” weißen Schokolade ziemlich nahe und man merkt kaum einen Unterschied.
Die enthaltenen Schokoladenstückchen (aus Kakaobutter und -pulver) schmeckt man nicht wirklich, die getrockneten Kirschen dafür umso mehr. Das Zusammenspiel der beiden ist wirklich harmonisch und macht die Schokolade zu einem absoluten Leckerbissen.
Den Hype um diese Schokolade kann ich absolut nachvollziehen, und ich möchte noch unbedingt die Version mit den ganzen Mandeln testen <3
Es freut mich sehr, dass es jetzt nach und nach immer mehr tolle vegane Lebensmittel auf den Markt schaffen, egal ob in Form von Zutaten, Ersatzprodukten oder Süßigkeiten. Dazu gehören auch die tollen Vivani Riegel, welche ich euch ebenfalls demnächst vorstellen werde =)
Liebe Grüße,
3 Kommentare
Die Tafel sieht sehr cool aus. Aber für mich ist sie leider nichts, da ich Kirschen nur in Kuchen akzeptiere. Bei weißer bin ich mehr für Vivani weiße Noughat-crisp :) Mein Favorit.