Warum der Vitamix jeden Cent wert ist | Werbung

Unter Veganern ist er wohl der Mixer schlecht hin – der Vitamix. So ziemlich jeder hat schon mal von ihm gehört; einige sparen eisern darauf hin, andere lehnen ihn aufgrund des Preises ab und wieder andere greifen auf etwas günstigere aber dafür nicht ganz so leistungsstarke Alternativen zurück. Außerhalb der „Szene“ der veganen Ernährung kennt man ihn kaum, aber dort benötigt man auch nicht immer unbedingt solch ein leistungsstarkes Gerät. Vor etwas mehr als einem Monat hatte ich das riesen Glück, dass mir der Vitamix Mixer zum Testen für den Blog angeboten wurde. Da konnte ich natürlich nicht nein sagen, und seither bin ich überaus glückliche Besitzerin dieses tollen Gerätes <3 Vielen vielen Dank an dieser Stelle! Mir wurde damit ein kleiner großer Traum erfüllt :)

Fakten:

• erhältlich z.B. bei Perfekte Gesundheit
• 575€
• 4 Farben

Technische Daten:

• Umdrehungen: Stufe I: variabel 1.000 – 24.000 U/min. Turbo-Stufe: bis zu 37.000 U/min.
• stufenlose Geschwindigkeitsregelung von 18 km/h bis 398 km/h
• Behältervolumen: 2,0 Liter
• Behälter-Material: Tritan (BPA-frei) bruchfest (kein Glasbehälter)
• Antrieb: 230 Volt, 1000-1200 Watt
• Abmessungen: 18,5 x 21 x 51 cm (B x T x H), 5,0 kg

Zubehör:

• Vitamix TNC 5200 Mixer
• Deckel
• Stopfer
• ausführliche, deutsche Bedienungsanleitung
• Buch „Erste Schritte“
• Einweisungs-DVD (deutsch, englisch, französisch, spanisch)

Was der Vitamix so alles kann

• Smoothies Der Vitamix mixt sowohl Obst und Früchte als auch Gemüse und Salat so klitzeklein, dass nicht einmal mehr kleinste Partikel davon gesehen sind. Falls ihr die grün gesprenkelten grünen Smoothies kennt – diese Sprenkel habt ihr beim Vitamix nicht.
• Eis Eis herzustellen ist mit dem Vitamix ein Kinderspiel. Je nachdem, welches ihr zubereiten wollt, gebt ihr einfach die entsprechende Zutat für ein paar Stunden ins Tiefkühlfach. Anschließend ohne weitere Zutaten in den Mixbehälter geben und pürieren. Es wird alles schön fein und cremig, keinerlei Obststückchen bleiben zurück <3
• Nussmus Kein ständiges An- und Ausschalten des (Stab)Mixers mehr, denn durch den Stößel erübrigt sich das Abkratzen der Wände. Er ist zudem gerade so lang, dass er nicht in die Messer geraten kann, daher lasse ich ihn immer im Deckel. Die Schutzvorrichtung bei Nicht-Benutzung habe ich noch nie aufgesetzt.
• Dips, Soßen & Co Werden allesamt wunderbar fein und cremig
• Eis crushen Funktioniert problemlos
• Gemüse raspeln Auch das ist mit dem Vitamix kein Problem
• Erhitzen Der Vitamix ist zwar kein Thermomix, kann aber dennoch z.B. Suppen erhitzen, indem man die Turbo-Stufe einige Zeit laufen lässt. Sehr praktisch, wenn man eine rohköstliche Suppe zubereiten möchte die aber nicht zu heiß werden soll
• Getreide mahlen Nur mit Trockenbehälter (ich hatte den Nassbehälter)
• Teig kneten Ebenfalls nur mit dem Trockenbehälter – ich habe es dennoch ausprobiert, bin aber logischerweise gescheitert

Die Optik

Optisch zwar kein Hingucker, aber ich finde ihn jetzt nicht so störend im Gesamtbild wie andere das oft empfinden. Zudem entschied ich mich für das schwarz, da es einfach zeitlos und klassisch sowie elegant ist, daran sieht man sich einfach nicht satt. Da wir den Behälter immer auf dem Motor lassen, ist das gesamte Gerät sehr hoch, sodass es leider nicht unter unser Regal passt, sondern ein wenig weiter vorne auf dem Seitenschränkchen steht.

Die Bedienung

Der Vitamix besitzt eine stufenlose Geschwindigkeitsregulation, das einzige was ich mir wünschen würde ist, dass er nach dem Anschalten nicht direkt läuft, sondern erst einmal auf Null steht. So fängt er aber wenigstens ganz langsam an und kann dann bis aufs Maximum und dann auf Turbo gestellt werden.

Was ich auch sehr positiv finde ist, dass er keine Einrastfunktion hat. Bei meinem alten Mixer hatte ich oft das Problem, dass diese Funktion nicht auf Anhieb funktionieren wollte, manchmal hat dann sogar das Plastik geknackt. Ein Glück, dass nie was kaputt ging. Zudem kann man den Behälter in alle möglichen Richtungen auf den Motor stellen, perfekt also auch für Linkshänder.

Der Geräuschpegel

Vor dem Geräuschpegel hatte ich vor der ersten Nutzung ein wenig Respekt. Ich hatte so oft gelesen, dass er unglaublich laut sein soll, das empfinde ich jedoch als ganz anders. Der Philips Mixer den ich zuvor in Benutzung hatte ist um einiges lauter, selbst wenn man den Pegel mit der Turbo Stufe vergleicht, auch mein Schatz hat das bestätigt. Dennoch würde ich den Vitamix nicht mitten in der Nacht verwenden.

Die Reinigung

Die Reinigung finde ich super, denn sie ist absolut problemlos. Laut Bedienungsanleitung soll man den Behälter zur Hälfte mit Wasser füllen, wenige Tropfen Spülmittel hineingeben und anschließend 20-30 Sekunden auf höchster Stufe laufen lassen. Meine Version ist einfacher und genauso gut: zur Hälfte mit Wasser füllen, 10 Sekunden laufen lassen, ausspülen. Sind die Reste zuvor nicht völlig angetrocknet wird der Vitamix auf Anhieb sauber und man muss nicht nachhelfen, ansonsten genügt eine Spülbürste.

Weitere positive Aspekte

• Der Behälter ist  sehr leicht und liegt durch den gummierten Griff gut in der Hand
• 84 (!) Monate Garantie
• Der Motor schaltet bei Überhitzung automatisch ab
• Schon oft hatte ich bei gefrorenen Sachen das Gefühl, dass der Vitamix doch gleich kapitulieren muss, aber er hat seinen Job bisher immer einwandfrei erfüllt.
• Viel Zubehör erwerblich

Negativ

• ganz klar: der Preis ^^
• man muss mind. 200g Nüsse bei der Herstellung von Nussmus verwenden, da es sonst nicht richtig funktioniert. Aber für weniger lohnt sich das Anfangen sowieso nicht einmal :)
• Der Behälter ist schmal und hoch, man braucht also zum Entleeren einen Schaber oder langen Löffel, damit man auch vom Boden alles loslösen kann
• Das Rezeptebuch ist zwar in unterschiedlichen Sprachen, dafür enthalten aber auch alle unterschiedliche Rezepte. Schade, denn gerade Französisch und Spanisch verstehe ich nicht :D

Ein bischen Food-Flut

Bananeneis
Zutaten: 2 gefrorene Bananen, ein Schuss Milch

Erdbeerquark (von meinem Schatz)
Zutaten: 1 Packung Quark, gefrorene Erdbeeren

Fazit

Meiner Meinung nach ist der Vitamix absolut seinen Preis wert. Die Leistung ist einfach unübertrefflich und man kann damit so unglaublich viele Dinge zubereiten. Wir haben ihn jeden Tag im Einsatz, manchmal sogar 2 oder 3 mal täglich, dank der einfachen und schnellen Reinigung kein Problem. Ich bin so froh und dankbar über die Möglichkeit, dieses tolle Gerät bekommen zu haben und möchte es nicht mehr missen <3

Habt ihr schon vom Vitamix gehört? Wie ist eure Einstellung dazu?

Liebe Grüße,