Inzwischen wohne ich schon über 6 Monate wieder in meiner alten Heimat, doch neben Personen aus meinem „damaligen“ Umfeld sind mir auch noch andere Dinge in Erinnerung geblieben, die ich gerne hier in der Umgebung hätte – so auch das Max + Muh, eine regionale Burgerkette die „Burger mit Respekt“ anbietet. Der Zusatz „mit Respekt“ kommt daher, dass die Rinder aus dem Bayerischen Wald kommen und stets die besten und frischesten Zutaten verwendet werden. Soweit als möglich kommen die Zutaten aus der Region. Leider eröffnete es „erst“ September 2016, sodass ich nicht so häufig dort essen konnte wie ich am liebsten gewollt hätte, doch jedes Mal war der Besuch mehr als gelungen. Daher möchte ich es euch heute näher vorstellen, vielleicht seid ihr ja mal in der Nähe von Ansbach (bei Nürnberg) oder einem der anderen Standorte und habt Lust, vorbeizuschauen :)
Wo?
Max + Muh Ansbach
Uzstraße 26
91522 Ansbach
Das Max + Muh befindet sich in der Altstadt Ansbachs in der Nähe des Herrieder Tores. Das Max + Muh ist dienstags bis donnerstags von 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet, und freitags sowie samstags von 11:30 Uhr bis 24 Uhr. Sonntags von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr und am Montag ist Ruhetag. Die Küche ist jeweils bis 22 Uhr geöffnet.
Die Location erstreckt sich auf 2 Etagen und erinnert an den industriellen Stil. Kabel von Lampen etc. sind bewusst sichtbar und zusammen mit den dunklen Wänden sowie den Holzmöbeln ergibt sich eine ganz besondere Atmosphäre. Zudem wird man beim Betreten des Erdgeschosses von Maskottchen Max begrüßt. Mir persönlich gefällt die Einrichtung sehr gut.

Max + Muh in Ansbach | Burger mit Respekt
Was?
Bei Max + Muh gibt es lediglich einen klassischen Burger, bei allen anderen handelt es sich um ausgefallene Kombinationen wie z.B. mit Ziegenkäse, getrockneten Tomaten sowie Basilikum-Creme (mein Favorit!), Blauschimmelkäse und Feigensenf, Bacon und BBQ Sauce oder Halloumi, Guacamole und Bacon.
Auch an die Vegetarier wurde gedacht, man kann hier zwischen drei Sorten wählen oder sich einfach einen der Fleischburger mit einem vegetarischen Patty bestellen. Neben dem klassischen Bun (Brötchen) kann man sich auch ein Vollkornbun, ein schwarz gefärbtes Bun oder einen glutenfreien bestellen. Als Beilagen kann man zwischen Pommes, Süßkartoffelpommes, Onion Rings, Beilagensalat, panierten Pilzen sowie Homeslaw wählen. Wer keine Burger mag kann alternativ auch einen Burrito bestellen.
Neben den klassischen Getränken wie Wasser, Cola, Kaffee, Wein, Bier sowie diversen Cocktails gibt es auch hausgemachte Limonaden die wirklich sehr zu empfehlen sind. Besonders empfehlen kann ich Himbeere, Rosensirup-Zitrone sowie Gurke-Rosmarin-Zitrone :)
Die Getränke- und Speisekarte könnt ihr euch auch auf der Website vom Max + Muh ansehen.

Max + Muh in Ansbach | Burger mit Respekt
Wie war’s?
Ich kann gar nicht genau sagen, wie oft ich bei Max + Muh zu Besuch war, allein das lässt doch schon darauf schließen, dass es mir dort wirklich gut gefällt/gefallen hat. Die Bedienungen sind stets freundlich und auch die komplizierteste Bestellung stellt kein Problem dar. Die Burger schmecken richtig klasse und sind stets frisch zubereitet. Sollte es ein Problem geben wird sich umgehend darum gekümmert.
Jedes Mal wenn ich mit jemandem das Max + Muh besucht habe der noch nie zuvor dort war, war derjenige ebenfalls überzeugt vom Konzept und den Burgern. Ich hoffe, dass ich, wenn ich mal wieder in Ansbach bin, dem Max + Muh wieder einen Besuch abstatten kann.

Max + Muh in Ansbach | Burger mit Respekt
Standorte
- Ansbach
- Deggendorf (Max + Muh Box – tolle Kaffeedrinks und Snacks statt Burger)
- Passau
- Regensburg
- Weiden
Mögt ihr Burger Restaurants? Würde das Max + Muh euch ansprechen?
Liebe Grüße
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