Vergangenes Wochenende hatte ich mal wieder so richtig Lust auf einen Auflauf, aber keine konkrete Vorstellung auf die ich mich festlegen konnte. Mein Freund fand dann im Internet einen Nudelauflauf mit Tomaten & Mozzarella, den wir ein wenig abgewandelt dann auch zubereiteten. Und was soll ich sagen? Wir hätten uns beide reinlegen können :o) Die übriggebliebenen Reste habe ich am Montag dann mit auf die Arbeit genommen, denn auch kalt schmeckt er herrlich lecker! Aus diesem Grund möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten!
